松籽仁_西微雅

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song zi

松籽仁

松籽是松科植物的種子，是常見的堅果之一。松籽營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，常被應用到烘焙、零食和炒菜佳肴中。

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馬尾松籽仁

主要產區：中國（華中、華南地區）

馬尾松籽仁，淺黃色、卵形或近圓形，生食有大米的生味，顆粒較小，一般100g在1500-2000粒范圍內。
紅松籽仁

主要產區：中國（長白山、大小興安嶺），北朝鮮和俄羅斯遠東地區

象牙白有光澤，種子卵狀，底部呈三角形，生食松香味濃厚。
雪松籽仁

主要產區：蒙古、俄羅斯西伯利亞地區

雪松籽仁質細嫩脆，清香微甜，顆粒完整，大小均勻，廣泛用于：糕點，糖果的配料，如：松仁糕，松籽糖，五仁月餅等。
云南松籽仁

主要產區：云南、四川、貴州地區

云南松籽仁，青白色，光澤度低，卵形，生食香味淡。

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