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        1. 西微雅

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          教你巴斯克蛋糕做法,做法簡單,一次成功
          來源:西微雅信息部 時間:2023.11.01 點擊:646次

          6英寸開心果巴斯克配方:
          奶油奶酪250g
          開心果醬50g(喜歡濃郁口感可增加開心果醬)
          白砂糖60個(減糖45g)
          雞蛋3個
          淡奶油150g
          玉米淀粉7g(或低筋面粉)


          原味巴斯克:
          奶油奶酪250g
          白砂糖60個(減糖45g)
          雞蛋3個
          淡奶油150g
          玉米淀粉7g(或低筋面粉)

          操作流程:
          1、將奶油奶酪軟化,可以輕輕戳動,加入白砂糖攪拌均勻
          2、分次加入雞蛋,一次加入一個雞蛋,攪拌均勻(想偷懶可以用打蛋器,很快就攪勻啦
          3、加入淡奶油和玉米淀粉/低筋面粉,攪拌均勻
          4、將攪拌均勻的面糊過篩,然后倒入加油紙的6寸模具
          5、烤箱200度預熱,上下火190度烤25分鐘,(我的烤箱溫度略高,大家根據自己烤箱溫度調節)


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          0532-67768661
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